El chef y amigo del expresidente de Estados Unidos, Barack Obama, dijo en una entrevista que el mandatario comía todas las noches siete almendras. Y es que seguramente, estaba al tanto de los beneficios que éstas pueden traer al organismo.

Placer por comer

Las almendras son una botana saludable, nos permite consumir un alimento que es agradable, crujiente y que se puede incluir en desayunos, comidas y cenas o como botana en otros refrigerios que se recomiendan a media mañana o media tarde. Dentro de este beneficio de que algo que gusta, se puede combinar con platillos salados o platillos dulces, depende de lo que la gente quiera comer.

Salud cardiovascular

La vitamina E y las grasas saludables que proporcionan las almendras, que son ácidos grasos monoinsaturados, cuidan mucho el sistema circulatorio, mantienen las venas, las arterias y al mismo corazón con una flexibilidad y lubricación correcta. Las almendras contienen grasas buenas y es preferible consumir almendras que consumir alimentos con colesterol.

Salud digestiva

La salud digestiva se beneficiada por la cantidad de fibra. Los adultos necesitan alrededor de 25 y 30 gramos de fibra y una porción de almendras nos proporciona cuatro gramos de esta fibra. Consumir almendras evita el estreñimiento y ayuda a tener una evacuación con frecuencia y es un hábito saludable para cada persona.

Proteínas de origen vegetal

Esta proteína ayuda mucho cuando las personas están en etapas de crecimiento y desarrollo como es infancia y adolescencia. También ayuda cuando las personas están haciendo ejercicio para aumentar su musculatura o cuando las mujeres están embarazadas. La porción recomendada es de una onza diaria de proteínas (23-25 almendras) y te ofrece 100 gramos de proteína que es el equivalente a 30-40 gramos de queso que es lo que ponemos a una quesadilla.

Aporte de calcio y magnesio

Comer la porción recomendada diaria nos aporta el calcio y el magnesio que necesitamos en el día para tener un buen funcionamiento cognitivo; desde un niño que está en la escuela aprendiendo o una persona joven que está en una maestría y que necesita estar atenta, comer almendras ayuda a tener una buena concentración y evitar distracciones.