Chef no asiste a premiación de la Guía Michelin por creer que era una broma
19/10/2022 - Hace 2 años en InternacionalChef no asiste a premiación de la Guía Michelin por creer que era una broma
Un chef se perdió de una gran oportunidad al no acudir a importante premiación de la Guía Michelin porque creyó que la invitación era broma.
Nuri Soysal es un chef turco cuyo restaurante fue reconocido como uno de los mejores de Estambul por la Guía Michelin. Sin embargo, él no estuvo presente en evento de la premiación porque cuando lo llamaron para darle la noticia de que fue uno de los elegidos se negó a responder creyendo que era una trampa. Cuando el equipo de Soysal atendió la llamada donde le dijeron que aparecería en la lista el dijo: «Creí que era una trampa y respondí ‘¡Cuelguen!».
Sería hasta el día del evento que descubrirían que no se trató de una broma cuando el nombre de su restaurante, Rumelihisari Iskele, fue citado entre los 53 lugares recomendados por la Guía Michelin, de acuerdo con la agencia turca Anadolu. «Me dio tristeza (no asistir). Me perdí un gran acontecimiento», dijo el chef.
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La anécdota fue confirmada por el equipo de la Guía Michelín a la agencia AFP. Para seleccionar esta primera lista de recomendaciones, los inspectores de la reconocida marca visitaron de manera anónima los restaurantes. Entre ellos se encontraba el de Nuri Soysal, donde cocina desde hace 30 años.
«Incluiré nuevas especialidades a nuestro menú. Espero que (los inspectores de Michelin) vuelvan», aseguró Nuri Soysal.
