El aguacate de Jalisco se prepara para desempeñar un papel destacado en el Super Bowl de 2025, evento que tradicionalmente impulsa la demanda de este fruto en Estados Unidos. La Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco A.C. (APEAJAL tiene la expectativa de exportar alrededor de 17,000 toneladas de aguacate al mercado estadounidense para satisfacer el incremento en el consumo durante esta celebración deportiva.

Esta cifra representa un aumento respecto al año anterior, cuando se enviaron aproximadamente 15,227 toneladas con motivo del Super Bowl de 2024. Los productores de Jalisco se preparan para satisfacer la alta demanda de aguacate en Estados Unidos, consolidando su presencia en el mercado internacional y contribuyendo al disfrute de millones de aficionados que celebran este evento deportivo con el tradicional guacamole.

La calidad del aguacate de Jalisco ha sido un factor determinante para su aceptación en el mercado estadounidense. Características como el tamaño del fruto y su grado de madurez, que ofrecen una vida de anaquel prolongada, han posicionado al aguacate jalisciense como una opción preferida por los consumidores en Estados Unidos.

Además de Estados Unidos, Jalisco exporta aguacate a otros mercados internacionales, incluyendo Canadá, Japón, Medio Oriente y países de Europa. Sin embargo, la proximidad geográfica y la logística favorable hacen que el mercado estadounidense sea el principal destino de las exportaciones jaliscienses.

En términos de producción, Jalisco espera alcanzar las 350,000 toneladas de aguacate en 2025, superando las 300,000 toneladas producidas en 2024. Este incremento refleja la resiliencia y capacidad de adaptación de los productores locales frente a desafíos climáticos y de mercado.

La industria del aguacate en Jalisco no solo contribuye significativamente a la economía local, sino que también genera más de 12,000 empleos directos y 22,000 indirectos, consolidándose como un pilar fundamental en el desarrollo agrícola y económico de la región.

Foto: APEAJAL