Ciudad Guzmán, Jalisco.– Con el lema “Cultivando el mañana: Innovación, Sustentabilidad y Productividad”, comenzó este miércoles la novena edición del Congreso del Aguacate en el Recinto Ferial de Ciudad Guzmán, reuniendo a productores, exportadores y especialistas de más de seis países.

El evento fue inaugurado con la presencia de Magali Casillas, presidenta municipal de Zapotlán El Grande; Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) en representación del Gobernador; y Saúl Medina Tejeda, director de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL). Durante su intervención, la presidenta municipal destacó la relevancia del aguacate como motor de desarrollo económico para el estado y el municipio, así como el esfuerzo conjunto de todos los actores de la cadena productiva que ha posicionado a esta fruta como un referente internacional.

Durante el congreso se firmó un convenio de colaboración entre SADER – ASICA y APEAJAL para impulsar acciones en materia fitosanitaria e inocuidad, garantizando la calidad del aguacate jalisciense y su promoción en mercados internacionales.

Eduardo Ron Ramos resaltó que el encuentro ofrece a los productores herramientas y conocimientos para mejorar la rentabilidad de las huertas y aplicar estrategias que aseguren la conservación de los recursos. Recordó que, tras más de 20 años de esfuerzos, Jalisco ha logrado exportar aguacate de alta calidad a Estados Unidos, además de contar con mercados en Canadá, Japón, Brasil y Europa, y próximamente en Corea del Sur, China, India y Chile.

El programa académico incluye conferencias sobre sanidad, nutrición, control de plagas, sostenibilidad y apertura de mercados, impartidas por especialistas nacionales e internacionales. Ron Ramos también anunció que por segundo año consecutivo se presentará una propuesta para mantener a Jalisco con el mayor presupuesto nacional en materia agropecuaria.

Saúl Medina Tejeda subrayó que el Congreso impulsa el desarrollo del sector, reuniendo a participantes de más de seis países y destacando la expo comercial especializada más grande del país.

Tras la inauguración, los asistentes recorrieron la exposición de insumos y maquinaria para la producción y procesamiento del aguacate.

Datos clave:

• Jalisco es el único Estado del país con aguacate certificado “Rainforest Alliance”.

• 18 municipios autorizados para exportar a Estados Unidos, y 4 más en proceso.

• En los últimos cinco años se exportaron 526 mil 362 toneladas de aguacate.