La Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA Jalisco) celebra su cuarto aniversario, reafirmando su compromiso de fortalecer el sector agroalimentario de la región. Desde su fundación en 2020, ASICA ha trabajado en garantizar la sanidad e inocuidad de los productos agrícolas y ganaderos del estado.

Reconocida como la primera agencia estatal en su tipo en México, ASICA colabora estrechamente con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para realizar labores preventivas, vigilancia epidemiológica y campañas de vacunación, como la de Influenza Aviar de alta patogenicidad AH5N1.

A través del Programa Estatal de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (PESICA), la agencia implementa proyectos y adquiere equipamiento para mejorar la infraestructura y capacitación en el sector primario. La entrega de 220 mil plántulas de chile Yahualica y más de 7 mil litros de bioinsumos destaca entre sus logros, beneficiando a los productores locales.

ASICA también se enfoca en la capacitación de agricultores y ganaderos en el uso responsable de agroquímicos y buenas prácticas pecuarias. Su programa Educación Sanitaria (Edusa) lleva talleres sobre inocuidad alimentaria y bienestar animal a las escuelas primarias de Jalisco, en colaboración con las secretarías de Agricultura y Educación.

En 2024, ASICA fue seleccionada junto con la Agencia Chilena para la Inocuidad y la Calidad Alimentaria (ACHIPIA) para desarrollar una iniciativa en favor de las mujeres en la agricultura, con apoyo del Fondo Conjunto de Cooperación México–Chile.

La agencia también acogió la segunda edición de la Reunión Nacional de Coordinadores Estatales de Movilización Agropecuaria, facilitando la movilidad de ganado en todo el país.

En vigilancia fitozoosanitaria, ASICA ejecuta diversas campañas, incluyendo la prevención de enfermedades en porcicultura y el control de plagas en cultivos estratégicos. Además, supervisa la trazabilidad de alimentos a través de 19 Puntos de Verificación e Inspección (PVIs) en los 125 municipios de Jalisco.

En julio, ASICA logró la protección de Indicación Geográfica para la Cajeta de Sayula, reconocida por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), destacando su esfuerzo en colaboración con productores y autoridades municipales.