La décima edición del Congreso del Aguacate de Jalisco se llevará a cabo del 26 al 28 de agosto de 2026 en Ciudad Guzmán, consolidándose como el encuentro más importante del país para este sector productivo.

El evento, organizado por la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco (Apeajal), tendrá como sede el Casino Auditorio de Ciudad Guzmán y reunirá a productores, empacadores, exportadores, investigadores, técnicos y proveedores vinculados a la cadena del aguacate.

Durante tres días se desarrollará un programa académico y comercial enfocado en fortalecer la competitividad de la industria, en un contexto que actualmente enfrenta presiones económicas. El congreso contempla 15 conferencias —13 magistrales y dos de formato corto— con la participación de especialistas provenientes de ocho países, incluyendo ponentes de Perú y Colombia.

Entre los principales ejes temáticos destacan los mercados globales, la sanidad vegetal, la inocuidad, el manejo sustentable y el uso eficiente del agua, incluyendo el análisis del movimiento del recurso hídrico en Estados Unidos. Además, se abordarán estrategias para mejorar la producción y enfrentar problemáticas actuales del cultivo.

El programa académico estará coordinado por José Seferino Cortés González y contempla dos días y medio de actividades teóricas, además de una jornada de demostración en campo donde se presentarán nuevas tecnologías, herramientas y maquinaria aplicada al sector.

Como parte del congreso también se realizarán recorridos de campo, espacios de vinculación entre los distintos actores de la industria y la entrega de cinco galardones a productores destacados.

De acuerdo con representantes del sector, este encuentro ha contribuido a la evolución productiva del aguacate en la entidad, al facilitar el acceso a conocimiento e innovación. Actualmente, Jalisco cuenta con alrededor de 45 mil hectáreas dedicadas a este cultivo, lo que refleja el impacto económico y agrícola de esta industria.

Asimismo, se destacó la relevancia de programas como Jalisco Agrosustentable, enfocados en la tecnificación del uso del agua, la sostenibilidad y la restauración de suelos, aspectos que también serán abordados durante el congreso.

El evento incluirá una amplia exposición comercial con la participación de más de un centenar de empresas del sector agrícola, que presentarán soluciones en insumos, servicios y tecnología para la producción de aguacate.

Foto e Información: MiSurNoticias