Después de dos intensas semanas en donde el Consejo Regulador del Tequila, celebró los 30 años de su fundación y los 50 años de la Denominación de Origen Tequila. concluyeron los festejos. Como parte de la entrega de reconocimientos a quienes han sido pieza fundamental en el desarrollo de la agroindustria tequilera se realizó la develación de los bustos de Salvador Rosales Briseño e Ignacio González Vargas, quienes como productores de Tequila dedicaron gran parte de su vida a esta labor, mientras que sus familias continúan con su legado

Durante el evento también fueron reconocidos algunos de los asociados fundadores, instituciones y organismos que participaron en la conformación del CRT quienes desde su trinchera se han sumado a la protección, promoción y respaldo
del Tequila, a nivel nacional e internacional, los galardonados fueron Luis Guillermo Ibarra Ponce de León, Alfredo Rendón Algara, Rodolfo Consuegra Gamón, Genaro Alarcón Benito, Sergio Laguna Legorreta, Yvon Bochet, presidente del Organismo
de Gestión del Queso Beaufort, Valéry Elisseeff, director general del Comité.

El jueves 25, Guadalajara se convirtió en la Capital Mundial de las Denominaciones de Origen,  representantes de productos originarios de diferentes regiones de México y el mundo, se dieron cita en la Cámara de Comercio de Guadalajara para la inauguración del Seminario Internacional, Expo y Catas de estos productos distintivos.

El Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas, Últimas Tendencia y Desafíos Globales” tuvo el objetivo de promover el valor económico y cultural de las Indicaciones Geográficas (IGs) y las Denominaciones de Origen (DO), al mejorar su protección legal y su reconocimiento a nivel internacional; durante dos días se trataron diferentes temas como la importancia de la protección de las Ias IGs y las DO en el nuevo marco normativo de la Unión Europea, la sostenibilidad de los productos que cuentan con esta distinción, la importancia de la Evaluación de la Conformidad, entre otros, teniendo la participación de ponentes de talla internacional como Riccardo Deserti, Presidente de la Organización para una Red Internacional de Indicaciones Geográficas (oriGIn) y Director General del Parmigiano Reggiano, quien fue el encargado de impartir la Conferencia Magistral.

Mientras que la Exposición y Catas de Productos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica, se podrán encontrar stands de Café de Colombia, Bacanora, Charanda, Mezcal, Lacas de Olinalá, Vinos de la Rioja, Chile Habanero, Raicilla, Sotol, Whisky Escocés, Vino de Jerez, Champagne, Queso Parmigiano Reggiano. Mientras que se están realizando catas de Tequila, Sotol, Charanda, Café de Colombia, Jerez, Cerveza, entre otros.

En el Teatro Degollado se realizó un Concierto con la Orquesta Filarmónica de Jalisco y el Mariachi Nuevo Tecalitlán y en dicho escenario, se homenajearon a pioneros de la industria: Juan Beckman Vidal, Jaime Orendain Hernández, Carlos Orendain Hernández, Rodolfo González González, Francisco González García, Luis Velasco Fernández, Servando Calderón Vázquez y del sector agavero José Guadalupe González Rubio Mario Camarena Obeso. Así como un muy merecido reconocimiento a quien ha fungido como Director del CRT en estos 30 años, Ramón González Figueroa.

Los festejos culminaron con una Cena de Gala en el Museo Cabañas, donde el Gobernador Enrique Alfaro reconoció el empuje que ha dado el sector a esta industria a nivel mundial y consideró que el reto más importante que tienen enfrente es la regulación de la cadena Agave-Tequila, así como seguir siendo una industria 100% libre de deforestación. Además, dijo que este mismo año estará lista la primera planta de tratamiento pública de vinazas y el Tequila Lab en el Museo JAPI, proyectos que impactarán positivamente en materia ambiental y de promoción de la bebida nacional.