Jalisco reafirma su liderazgo nacional en producción agroalimentaria con altos estándares sanitarios y de inocuidad, al participar en el Tercer Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, organizado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

A través de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER Jalisco) compartió experiencias y estrategias que han permitido al estado consolidarse como el principal exportador agroalimentario no fronterizo del país, con exportaciones por 8 mil 457 millones de dólares durante el primer trimestre de 2025.

El encuentro, celebrado en la Ciudad de México, reunió a especialistas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), del Organismo de Certificación de Establecimientos Tipo Inspección Federal (OCETIF) y a representantes del sector productivo nacional.

En el panel “Riesgos Fitozoosanitarios: Prevención y Reacción”, personal técnico de ASICA Jalisco expuso los mecanismos implementados para fortalecer la sanidad vegetal, la salud animal y la inocuidad de los alimentos producidos en el estado.

“Queremos hacer énfasis en el trabajo que hacen los gobiernos de los estados, particularmente Jalisco, a través de la ASICA, que es ejemplo nacional como primera agencia dedicada a esta labor. Seguiremos siendo aliados del SENASICA para atender problemas fitosanitarios y garantizar productos sanos y competitivos”, señaló Federico Armando Pérez Mejía, director de Gestión Agroalimentaria de ASICA Jalisco.

El congreso se consolidó como una de las principales plataformas de intercambio de conocimiento y generación de negocios para líderes del sector agroalimentario, abordando temas como innovación tecnológica, alianzas público-privadas, tratados comerciales y mercados internacionales.

Gracias a su estatus fitozoosanitario, Jalisco exporta a más de 15 países productos como aguacate, mango, frutos rojos y tequila, respaldado por la Ley Agroalimentaria del Estado, promulgada en 2019, que establece protocolos de prevención ante amenazas sanitarias y fomenta la coordinación entre productores y autoridades.

La participación de Jalisco en este encuentro nacional pone de manifiesto el cuidado que se tiene con la seguridad alimentaria, la competitividad y la proyección internacional del campo jalisciense, fortaleciendo su papel como pilar agroexportador del país.