Este domingo 7 de septiembre, el Centro Histórico de Guadalajara se convertirá en el punto de encuentro para celebrar el Día Municipal de la Torta Ahogada, una tradición que exalta uno de los platillos más representativos de la gastronomía tapatía.

El festejo comenzará a las 9:30 de la mañana en el Paseo Alcalde, entre Pedro Moreno y Morelos, donde torteros, familias y visitantes se darán cita para rendir homenaje a este ícono culinario jalisciense.

Entre las actividades más esperadas destaca el concurso “Ponle salsa a tu torta”, en el que participantes mostrarán su creatividad con combinaciones únicas de ingredientes para sorprender al jurado y competir por el reconocimiento a la salsa más emblemática de Guadalajara, elemento indispensable en esta especialidad.

Además, se realizará una dinámica para regalar tortas ahogadas a los asistentes, cuya mecánica será anunciada durante el evento, lo que promete atraer a más comensales.

Aunque la conmemoración oficial se celebra cada 10 de septiembre, la edición de este año busca reafirmar la torta ahogada como símbolo de identidad gastronómica de Guadalajara, consolidando su importancia en la cultura local.