Por primera vez, el Mercado de Productores “Sabores del Campo” formará parte de la edición número 61 de la Expo Ganadera Jalisco 2025, con el propósito de fortalecer el vínculo entre productores y consumidores, además de promover el consumo responsable y sustentable de productos locales.

La iniciativa, promovida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), busca visibilizar el trabajo de agricultores, ganaderos y agroindustriales del estado, además de posicionar la calidad y diversidad de los productos del campo jalisciense.

“Estos eventos son importantes porque damos a conocer nuestros productos. Todo es hecho a mano y vamos a encontrar pulseritas, llaveros, cinturones, bolsas y hasta una montura hecha con la cola de los caballos”, compartió Christian Cervantes, artesano de Cajititlán, quien forma parte de los expositores.

En esta edición, los asistentes podrán adquirir una amplia gama de productos locales como café, huevo, lácteos, chile Yahualica y rompope artesanal elaborado por la familia Chávez, originaria de Concepción de Buenos Aires, quienes mantienen viva la tradición iniciada por la señora Hilda.

“Uno de los grandes beneficios es éste, que tú muestras la calidad de tu producto (…) Nos beneficia mucho, nos apoya con algo de dinero, porque ahora en día está muy difícil”, comentó Víctor Chávez, productor de rompope, al destacar el apoyo que reciben para promover sus productos.

Con esta participación, SADER Jalisco reafirma su compromiso con la sustentabilidad y el impulso a los pequeños y medianos productores, fomentando los circuitos cortos de comercialización y acercando el campo a las y los consumidores urbanos.

El Mercado de Productores “Sabores del Campo” permanecerá abierto del 8 de octubre al 2 de noviembre, en horario de 11:00 a 21:00 horas, en la primera rampa del acceso uno de la Expo Ganadera, ubicada en San Pedro Tlaquepaque.

Además, este espacio continuará en sus ediciones regulares los días viernes 17 y 31 de octubre, en la Explanada de la SADER, en la colonia Ladrón de Guevara de Guadalajara.

• Ubicación: Primera rampa del acceso uno, recinto ferial de San Pedro Tlaquepaque

• Fechas: Del 8 de octubre al 2 de noviembre

• Horario: De 11:00 a 21:00 horas

• Productos destacados: Café, huevo, chile Yahualica, rompope artesanal, lácteos, artesanías, alimentos procesados y productos de temporada

• Participantes: Productores y artesanos de diversos municipios de Jalisco

Con esta presencia en la Expo Ganadera 2025, “Sabores del Campo” se consolida como una vitrina que impulsa el talento y la productividad del campo jalisciense, contribuyendo al desarrollo económico rural y a la conexión directa con los consumidores.