Jalisco se consolidó como epicentro mundial de los destilados al recibir la edición número 27 del Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de Bruselas, considerado el certamen más prestigioso del sector, que este año rompió récord de participación con más de 2 mil 800 muestras provenientes de 70 países.

Del 7 al 12 de septiembre, Guadalajara, Tequila y Puerto Vallarta fueron sede de esta histórica edición en la que México tuvo un papel destacado, al aportar el 20 por ciento de las bebidas inscritas. La evaluación estuvo a cargo de 150 jueces de 42 nacionalidades, quienes calificaron 62 categorías. Los resultados se darán a conocer el 29 de septiembre en el portal oficial spiritsselection.com.

En el marco del encuentro, se reforzó la proyección internacional de la raicilla mediante experiencias inmersivas en la Hacienda Ahuacatepec y en la Taberna Tres Gallos, en Atenguillo, donde los jueces conocieron el proceso artesanal y la riqueza cultural de este destilado. Además, se presentaron dos rutas turísticas: la Ruta del Tequila de Los Altos, que incluye ocho municipios y 75 experiencias, y la Ruta Valle del Tequila, con 139 productos turísticos y más de 50 casas tequileras, consolidando a la región como un destino de talla mundial comparable al Valle de Napa en California.

La secretaria de Turismo de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch, subrayó que la identidad cultural del estado se potencia con su diversidad de bebidas y gastronomía: “Si ya somos mundialmente famosos por el mariachi y el tequila, qué mejor que seguir haciendo ruido y decir que aquí también se hace raicilla, vino, y que tenemos una de las mejores gastronomías del país”.

El programa incluyó una clase magistral “Tequila y Raicilla” impartida por Jaime Villalobos Sauza, cenas temáticas con Tequila Cuervo y Sauza, así como degustaciones gastronómicas con productores de Los Altos. También destacó la presencia de líderes de la industria como Baudouin Havaux, presidente del Concurso Mundial de Bruselas; Ulric Nijs, director del Spirits Selection by CMB; y Carlos Borboa Suárez, director del Concurso Mundial de Bruselas para las Américas.

La celebración reunió a 86 empresas, 30 productores y cerca de 20 medios de comunicación especializados, consolidándose no solo como un evento de evaluación técnica, sino como una plataforma estratégica de visibilidad internacional para las marcas mexicanas y para la promoción turística de Jalisco.