El Gobierno de Jalisco presentó la Estrategia Estatal de Ganadería Sustentable, un proyecto que busca transformar el modelo de producción ganadera en el estado mediante prácticas responsables con el medio ambiente, sin dejar de lado la competitividad del sector.

La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), promueve un enfoque transversal que busca evitar la deforestación en bosques y selvas, mejorar el bienestar animal, generar oportunidades económicas y fortalecer los medios de vida de las familias ganaderas.

Durante la presentación, también se instaló la Mesa de Trabajo de Ganadería Sustentable, en colaboración con la Unión Ganadera Regional de Jalisco, como un espacio participativo que dará seguimiento a la implementación de esta estrategia.

Paola Bauche Petersen, titular de Semadet, destacó que esta política pública se diseñó de manera colectiva y responde a los retos del cambio climático.

“Esto es un trabajo colectivo y participativo que esperamos que así siga siendo. La mesa que hoy instalamos será clave para definir cómo se construyen estas políticas desde todos los sectores”, subrayó.

Por su parte, Eduardo Ron Ramos, titular de SADER, señaló que el nuevo modelo ganadero debe armonizar la producción alimentaria con la conservación del medio ambiente.

“Debemos impulsar la sostenibilidad sin perder de vista el beneficio económico. Una carne que es más cara, pero que tiene el plus de ser amigable con el medio ambiente, debe posicionarse en el mercado”, expresó.

La estrategia se estructura en seis lineamientos clave:

1. Fortalecimiento de capacidades técnicas y organizativas del sector.

2. Articulación efectiva de instrumentos de política pública.

3. Acceso a mercados diferenciados y diversificación de ingresos.

4. Gobernanza multisectorial para la toma de decisiones.

5. Movilización de financiamiento sustentable.

6. Prevención de incendios y manejo del fuego.

El proyecto toma como base trabajos previos que datan desde 2010, y representa un paso firme para consolidar a Jalisco como referente nacional en el desarrollo de un campo sostenible.