Con la intención de que la derrama económica generada por el Mundial FIFA 2026 beneficie también a pequeños comercios y negocios de barrio, la diputada Gabriela Cárdenas Rodríguez presentó la “Guía Imperdibles de Jalisco”, una plataforma digital gratuita que buscará visibilizar mercados, fondas, talleres artesanales y espacios culturales del Área Metropolitana de Guadalajara.

La legisladora explicó que el proyecto nace ante el riesgo de que los beneficios económicos del evento deportivo se concentren únicamente en grandes cadenas y establecimientos turísticos tradicionales. Señaló que se estima una derrama superior a los 6 mil 900 millones de pesos durante el Mundial en Jalisco, por lo que la intención es que visitantes nacionales y extranjeros también conozcan negocios locales recomendados directamente por la ciudadanía.

La guía funcionará mediante una convocatoria abierta en la que cualquier persona podrá nominar establecimientos considerados “imperdibles” en cuatro categorías: gastronomía, comercio local, artesanías y cultura y tradiciones. Entre los espacios contemplados se encuentran taquerías, fondas, mercados municipales, tianguis, talleres artesanales y ferias tradicionales. Además, se aplicarán criterios de diversidad territorial para evitar que la concentración turística se limite a unas cuantas zonas del AMG.

Gregorio Godoy, presidente la delegación Jalisco de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC ), aseguró que el turismo gastronómico representa una de las mayores oportunidades para Jalisco durante la Copa del Mundo y afirmó que la entidad tiene condiciones para consolidarse como la capital gastronómica de Latinoamérica. Añadió que en Guadalajara existen más de 17 mil negocios dedicados a alimentos y bebidas, mientras que en todo el estado operan alrededor de 46 mil establecimientos del sector, generando empleo para más de 380 mil familias.

Por su parte, Ileana Echazarreta, representante de la Comunidad de Anfitriones de Jalisco, agrupación vinculada al hospedaje temporal mediante plataformas digitales como Airbnb y otros servicios de alojamiento turístico, señaló que la guía pretende convertirse en una herramienta permanente para distribuir los beneficios del turismo más allá de los grandes complejos hoteleros y comerciales. La iniciativa también será presentada ante el Congreso de Jalisco para que pueda replicarse en otros municipios y mantenerse vigente después del Mundial 2026.

En la presentación participaron además Pablo Paredes Goche, Director de Fomento Artesanal del Estado de Jalisco,  Saraí Tapia Tello, integrante del Colectivo Solidario Mujer Artesana (Artisan Woman) yJavier Cañongo Vicepresidente de Sectores Productivos de la Cámara de Comercio de Guadalajara. quienes coincidieron en que el proyecto puede fortalecer la economía local y dar mayor exposición internacional a los pequeños negocios y tradiciones de Jalisco.