El modelo de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) fue presentado como un caso de éxito nacional durante el IV Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, al destacar los resultados obtenidos por Jalisco en la prevención de riesgos fitozoosanitarios y en la consolidación de políticas públicas permanentes para proteger la producción agroalimentaria.

Por segundo año consecutivo, la entidad participó en este encuentro organizado por el Consejo Nacional Agropecuario, donde autoridades, especialistas y representantes del sector analizaron los principales retos en materia de sanidad e inocuidad para garantizar alimentos seguros y fortalecer la competitividad del campo mexicano.

En representación del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Eduardo Ron Ramos, el director general de la ASICA, Armando César López Amador, participó en el panel «El papel de los estados en la sanidad e inocuidad agroalimentaria. Casos de éxito», donde destacó que la agencia se ha consolidado como un referente nacional en la protección de la sanidad vegetal, la salud animal, acuícola y pesquera.

El funcionario señaló que uno de los principales logros ha sido convertir la sanidad e inocuidad agroalimentaria en una política pública permanente que trasciende administraciones, mediante acciones continuas de prevención, vigilancia epidemiológica y atención de riesgos que protegen el patrimonio agroalimentario del estado.

Entre las estrategias implementadas por la ASICA destacan campañas de diagnóstico e inspección, programas de sustentabilidad, supervisión del tránsito de animales y productos agropecuarios a través de la Red Estatal de Puntos de Verificación e Inspección, además del acompañamiento técnico para mejorar la inocuidad en rastros municipales y promover el manejo adecuado de envases vacíos de agroquímicos.

Jalisco es la única entidad del país que cuenta con una Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria. La ASICA inició operaciones en 2020, con fundamento en la Ley Agroalimentaria del Estado publicada un año antes, y actualmente es considerada un modelo nacional para fortalecer la producción de alimentos seguros y de calidad en beneficio de productores y consumidores.