Líderes de la industria tequilera dieron a conocer este miércoles la Universidad del Tequila de Jalisco, un proyecto académico sin precedentes que busca profesionalizar al sector mediante un modelo educativo dual, en el que “el campo y la fábrica serán nuestras aulas”. La presentación se llevó a cabo en la sede de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) en Guadalajara.

El Dr. Gildardo Partida Hermosillo explicó que la nueva institución formará profesionales con habilidades prácticas y teóricas que les permitan integrarse de inmediato al mundo laboral, trabajando directamente en cultivos de agave y destilerías como parte de su formación.

Por su parte, Juan Casados señaló que la propuesta académica está sustentada en tres valores fundamentales: excelencia, innovación y sostenibilidad, ejes que darán forma a la misión y visión institucional. Afirmó que la Universidad aspira a convertirse en un referente nacional e internacional en la formación especializada en bebidas espirituosas.

Durante la reunión, representantes de diversas casas tequileras aportaron ideas para fortalecer el desarrollo académico. Entre las propuestas destacó la creación de diplomados de especialización para profesionales en activo, así como el compromiso de las empresas para recibir estudiantes como parte del modelo dual, brindándoles acceso a prácticas en campo y procesos productivos reales.

El ambiente del encuentro reflejó una visión compartida: la Universidad del Tequila de Jalisco será un semillero de talento, alineado a las necesidades actuales del sector y a la conservación y fortalecimiento del Paisaje Agavero, patrimonio cultural de la humanidad.

La sede de la Universidad estará en El Arenal, Jalisco, uno de los municipios emblemáticos del corredor tequilero.
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