Durante una gira de trabajo en Japón, autoridades del Consejo Regulador del Tequila (CRT) y del Gobierno de Jalisco entregaron 11 “Distintivos T” a establecimientos japoneses que se han capacitado y especializado en la promoción de la Cultura del Tequila, en el marco de la participación mexicana en la feria internacional FOODEX Japón, considerada una de las exposiciones de alimentos y bebidas más importantes de Asia.

La ceremonia se realizó en la Embajada de México en Japón, en Tokio, y fue encabezada por el jefe de Cancillería Saúl Zambrano Barajas, el coordinador de Crecimiento y Desarrollo Económico del Gobierno de Jalisco, Mauro Garza Marín, y el presidente del CRT, Aurelio López Rocha. En el acto se destacó el crecimiento sostenido del tequila en el mercado japonés, cuyas exportaciones han aumentado cerca de 10 por ciento anual en los últimos nueve años, al pasar de aproximadamente 1.6 millones a 4 millones de litros.

Los establecimientos que recibieron el reconocimiento por impulsar la cultura de esta bebida emblemática fueron Asahi Breweries, Rojo Amigo Kitchen, Dobe Dobe Do, Tacos Trap, Shun Zen Kan Hase Kawa Bar, Bar Nargo, Dining Bar 3F, Huge Corp Human Hospitality Group, Big Liquor Store, Kawachiya Geo y Back Rack Spirits.

Durante su intervención, Zambrano Barajas destacó que Jalisco representa una combinación de cultura, tradición e innovación, además de ser un referente internacional por su gastronomía, mariachi y producción de tequila. Por su parte, Garza Marín subrayó que la entidad se consolida como un actor clave del sector agroalimentario y logístico en México, además de mantener una visión global para fortalecer los vínculos económicos y comerciales con Japón.

En el mismo encuentro, el Consejo Regulador del Tequila firmó un convenio de colaboración con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, encabezada por Eduardo Ron Ramos, con el propósito de impulsar la planeación estratégica y la trazabilidad de la cadena productiva agave–tequila. El acuerdo busca utilizar herramientas tecnológicas para mejorar la información del sector, evitar sobreinversiones en plantaciones de agave y fortalecer la rentabilidad a largo plazo de la industria.

En el evento también participaron el ministro de Agricultura de la Embajada de México en Japón, José Alberto Cuellar, el presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Jorge Esteve Recolons, así como funcionarios estatales y empresarios vinculados al sector agroalimentario.

Como parte del cierre del encuentro, el CRT entregó el reconocimiento “Águila en Vuelo” a Saúl Zambrano Barajas y a José Alberto Cuellar por su apoyo institucional para fortalecer la presencia internacional del tequila. Con estas acciones, el organismo regulador reafirmó su compromiso de proteger esta bebida con denominación de origen y seguir promoviendo la Cultura del Tequila en mercados internacionales.