Puerto Vallarta volverá a convertirse en la capital del vino y la gastronomía con la quinta edición de VINOMA Weekend 2026, el festival más importante del país dedicado al vino, el maridaje y la experiencia sensorial. El evento se realizará del 5 al 7 de marzo y reunirá a más de 50 bodegas nacionales e internacionales, chefs de talla mundial y especialistas del sector en un encuentro que celebra la cultura del vino frente al mar.

Organizado por el Gobierno de Jalisco, a través de la Secretaría de Turismo, VINOMA busca fortalecer el posicionamiento del estado como destino de turismo gastronómico de alto nivel y promover sus bebidas con Denominación de Origen, como el tequila y la raicilla, junto con la creciente producción vinícola jalisciense.

Bajo la temática “Ánforas del Océano”, esta edición rendirá homenaje a las antiguas rutas marítimas que llevaron el vino del Viejo Mundo a América, símbolo del mestizaje cultural y de la herencia enológica. “VINOMA es más que un festival; es una celebración de los sentidos y del encuentro entre culturas”, afirmó Miguel Andrés Hernández Arteaga, representante de la Secretaría de Turismo, durante la presentación del evento.

La agenda abrirá el 5 de marzo con la Gala de Sabores, una cena-maridaje de ocho tiempos que reunirá a reconocidos chefs internacionales como Renzo Garibaldi (Osso, Lima) y Jaime Rodríguez (Celele, Cartagena), junto con sommeliers embajadores de prestigiosas bodegas. La velada se celebrará en el roof top frente al mar de la nueva torre Garza Blanca del grupo Tafer.

El 6 de marzo, la jornada combinará deporte, vino y alta cocina con el VINOMA Golf Cup en el Club de Golf Vista Vallarta, seguido por VINOMA x CMB, una experiencia conjunta con el Concurso Mundial de Bruselas (Américas), en el restaurante Café des Artistes. Los asistentes podrán participar en catas profesionales bajo el mismo formato de evaluación que utiliza el certamen internacional.

La celebración culminará el 7 de marzo con la Gran Fiesta del Vino y el Maridaje, que contará con bodegas de distintos países, seis propuestas culinarias, espectáculos gastronómicos, talleres sensoriales y un concierto de clausura frente al mar. Será una jornada para disfrutar, aprender y conectar con los sabores que definen la identidad vinícola de México.

En el anuncio oficial participaron Manuel Santana, director general de VINOMA; Andrés Amor, embajador de la Denominación de Origen Rías Baixas; Valentina Ortiz Monasterio, chairperson de The World’s 50 Best Restaurants North America; Carlos Borboa, director para las Américas del Concurso Mundial de Bruselas; Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva de CANIRAC; y representantes de viñedos jaliscienses.

Con esta edición, VINOMA Weekend 2026 consolida a Puerto Vallarta como un referente internacional del turismo enológico y gastronómico, al fusionar la cultura del vino, la creatividad culinaria y el paisaje incomparable del Pacífico mexicano.