A dos décadas de que el Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO como el primer paisaje cultural de México, autoridades de los tres órdenes de gobierno, especialistas, productores e integrantes de la industria tequilera refrendaron su compromiso para preservar este territorio, considerado uno de los principales símbolos de la identidad de Jalisco y del país.

La ceremonia conmemorativa se realizó en el Edificio Arroniz, en el Centro Histórico de Guadalajara, donde participaron representantes de la Secretaría de Cultura de Jalisco, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, productores de agave y autoridades de los municipios de Tequila, Amatitán, El Arenal, Magdalena y Teuchitlán, que integran las 34 mil 658 hectáreas protegidas por la UNESCO.

El Secretario de Cultura del Gobierno de Jalisco, Gerardo Ascencio Rubio, destacó que el Paisaje Agavero representa una herencia que antecede incluso al nacimiento del tequila y concentra siglos de historia, conocimiento, identidad y trabajo comunitario. Señaló que, a 20 años del reconocimiento internacional, el patrimonio no debe entenderse como una meta alcanzada, sino como una responsabilidad permanente que exige fortalecer la conservación mediante la innovación, la investigación científica, la agricultura sostenible, la participación de las nuevas generaciones y el impulso al turismo cultural.

Asimismo, advirtió sobre la necesidad de evitar que el crecimiento económico comprometa el valor patrimonial que distingue a la región y llamó a consolidar una nueva etapa de protección del sitio.

Por su parte, la Directora del Centro INAH Jalisco, Alicia García Vázquez, recordó que la declaratoria fue resultado de un proceso iniciado en 2001 con la integración del expediente de candidatura por parte del Gobierno de Jalisco, el INAH federal, el Centro INAH Jalisco y los municipios de la región. Explicó que el documento fue presentado en 2005 ante el Centro del Patrimonio Mundial, en París, y que el 16 de julio de 2006, durante la reunión del Comité del Patrimonio Mundial celebrada en Vilnius, Lituania, el sitio fue inscrito oficialmente como Patrimonio Mundial.

La funcionaria subrayó que el reto actual consiste en proteger no sólo los campos de agave, sino también el patrimonio arqueológico, arquitectónico, urbano, ambiental e intangible que conforma este territorio. Añadió que la expansión del cultivo obliga a reforzar las acciones de conservación para impedir que el crecimiento productivo afecte los valores universales excepcionales que dieron origen a la declaratoria.

En representación de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Ana Cristina Villalpando Fonseca destacó que detrás de las cifras de producción existe una historia construida durante generaciones por miles de familias. Recordó que durante 2025 la agroindustria produjo 584 millones de litros de tequila, de los cuales 406 millones de litros fueron exportados, aunque enfatizó que el mayor activo del sector continúa siendo el paisaje cultural que sostiene esta actividad económica.

Añadió que la industria mantiene el compromiso de trabajar de manera coordinada con autoridades y productores en proyectos de conservación, agricultura regenerativa, mejora de la infraestructura turística, señalización y herramientas tecnológicas que fortalezcan la experiencia de los visitantes.

El Gestor del Sitio ante la UNESCO, Ignacio Gómez Arriola, quien participó en la elaboración de la candidatura internacional, recordó que el expediente del Paisaje Agavero se convirtió en un referente para otras postulaciones de paisajes culturales en el mundo. Explicó que el reconocimiento fue posible gracias a la coordinación entre instituciones, municipios, especialistas e iniciativa privada, y que el modelo jalisciense ha servido de referencia para candidaturas presentadas posteriormente en países como Francia, Colombia, Chile y Brasil.

Al clausurar la ceremonia, la Coordinadora General Estratégica de Desarrollo Social, Andrea Blanco Calderón, en representación del Gobernador Pablo Lemus Navarro, afirmó que el tequila es uno de los principales símbolos con los que México y Jalisco son identificados en el mundo, pero sostuvo que el verdadero patrimonio reside en las comunidades, las tradiciones y la identidad construida alrededor del Paisaje Agavero.

La funcionaria consideró indispensable fortalecer el arraigo de niñas, niños y jóvenes hacia este territorio para garantizar que las futuras generaciones asuman la responsabilidad de preservar un paisaje vivo y enfrentar los desafíos relacionados con la sustentabilidad, el turismo responsable y el desarrollo regional.

El Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila comprende 34 mil 658 hectáreas distribuidas entre los municipios de El Arenal, Amatitán, Tequila, Magdalena y Teuchitlán, donde convergen el cultivo histórico del agave azul, antiguas destilerías, haciendas, poblaciones tradicionales y vestigios arqueológicos que documentan siglos de ocupación humana. Su inscripción en la Lista del Patrimonio Mundial consolidó el reconocimiento internacional de un territorio cuyo valor universal excepcional radica en la continuidad de un paisaje productivo que dio origen a la industria tequilera y a una de las expresiones culturales más representativas de México.