Burritos de machaca con chile verde
Ingredientes
- 2 chiles serrano
- 500 gramos de machaca
- 6 tomates cortados en trozos
- 1/4 de cebolla
- 1 rama de cilantro
- 12 tortillas de harina
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Instrucciones
Licua los tomates con la cebolla, los chiles, el cilantro y sal con un taza de agua. Fríe la salsa en un poco de aceite, cuando hierva agrega la carne y cocina hasta que el guiso quede casi seco.
Calienta las tortillas, rellénalas con un poco de machaca y forma los burritos.
