El chocolate blanco es delicioso en los postres que compramos o en las barras en las tiendas, pero ahora puedes prepararlo de una manera muy sencilla y tenerlo siempre en tu casa.

Ingredientes:

• 150 gramos de manteca de cacao
• 100 gramos de azúcar glas
• Media vaina de vainilla
• 6 cucharadas de leche en polvo

Preparación:

1. Colocar un cazo a baño maría. Cuando el agua está a punto de ebullición agregar la manteca de cacao. Remover con cuchara de madera hasta que se disuelva bien.
2. Retirar del fuego y pasar la mezcla a otro recipiente para evitar que la preparación se corte. Antes que se enfríe se le agrega el azúcar glas,removiendo con cuidado para integrar bien.
3. A continuación, añadir la leche en polvo y las semillas de vainilla. Batir los ingredientes con una varilla de mano de forma enérgica para que quede una mezcla homogénea.
4. Colocar en el molde elegido y dejar enfriar a temperatura ambienteprimero y luego durante una hora en el refrigerador, para que termine de solidificar.
5. Este chocolate blanco se puede utilizar para realizar coberturas, bombones o solo para comerlo directamente.
6. Si se prefiere, es posible reemplazar el azúcar glas por edulcorante en polvo.
7. También se puede añadir a la preparación colorante comestible.

¡Disfruta!

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