Chuletas de puerco en salsa picosita
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite vegetal
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1 taza de cebolla cortada en tiras
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5 chuletas de cerdo
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1 taza de puré de tomate con chipotle
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1 taza de crema
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2 tazas de papa cambray cocida y cortada a la mitad
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suficiente de perejil finamente picado
Preparación:
Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, fríe la cebolla con las chuletas de cerdo hasta que se cocinen y se doren. Luego vierte el puré de tomate con chipotle y la crema, e incorpora todos los ingredientes.
Añade las papas para que se cocinen con todos los ingredientes y sirve con arroz. Disfruta.
