Costillitas a la Coca-Cola
Ingredientes:
- 1/4 tazas de mostaza
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1/2 tazas de salsa BBQ
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1/4 tazas de coca cola
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3 kilos de costilla de cerdo
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1 cucharada de ajo en polvo
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al gusto de sal
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al gusto de pimienta
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1 taza de coca cola
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suficiente de papa, a la francesa, para acompañar
Preparación:
En un bowl mezcla la mostaza, la salsa bbq y la Coca Cola.
Coloca las costillas en un refractario, sazona con ajo en polvo, sal y pimienta, barniza con la mezcla de bbq, vierte la coca cola en el refractario y hornea 2 horas a 180°C. Barniza constantemente con la mezcla de bbq para que no se sequen. Retira del horno y reposa por 5 minutos.
Sirve y acompaña con papas a la francesa.
