Dedos de queso empanizados con papitas
Ingredientes:
- 500 gramos de queso manchego
-
1 taza de Cheetos flamin hot
-
1 taza de Takis fuego
-
1 taza de chips fuego
-
1/2 taza de harina
-
1/4 de taza de pan molido
-
suficiente de harina para empanizar
-
suficiente de huevo para empanizar
-
suficiente de aceite vegetal para freír
-
suficiente de salsa búfalo para acompañar
-
suficiente de blue cheese aderezo para acompañar
Preparación:
Sobre una tabla, corta el queso en bastones medianamente gruesos. Reserva.
Coloca los cheetos, las chips y los takis en una bolsa resellable y golpea con un rodillo para pulverizar.
En un bowl, mezcla las papas pulverizadas con la harina y el pan molido.
Empaniza los bastones de queso pasándolos primero por harina, luego por huevo y después por la mezcla de papas; compáctalos bien.
Congela los dedos de queso alrededor de 30 minutos o hasta que estén bien sólidos.
Fríe los deditos de queso en una olla con aceite bien caliente, escurre sobre papel absorbente y sirve de inmediato con salsa búfalo y aderezo blue cheese.
