Cocina

Deliciosos dedos de pescado

02/06/2019 - Hace 5 años en México

Deliciosos dedos de pescado

Cocina | 02/06/2019 - Hace 5 años
Deliciosos dedos de pescado

Ingredientes

  • 400 gramos de filetes de pescado cortado en tiras pequeñitas
  • 1 taza de galletas trituradas (tipo crackers)
  • El jugo de dos limones
  • 2 claras de huevo ligeramente batidas
  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de aceite
  • Sal y pimienta

Preparación

Coloca los filetitos de pescado en un tazón y baña con el jugo de limón, sazona con sal y pimienta. Escurre y pasa por la harina y luego por la clara de huevo, pasa ahora por las galletas molidas y presiona bien para que se pegue perfectamente

Vierte el aceite en una charola para horno y acomoda los filetitos de pescado sin encimar, hornea a 180°C hasta que se doren por un lado y luego voltea para que se doren del otro. Sirve calientes o a temperatura ambiente.

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