Ensalada de atún y lechuga con vinagreta de ajonjolí
Ingredientes
- 2 piezas de lomo de atún de 150 gramos aproximadamente
- 1 lechuga francesa deshojada
- 1 taza de berros
- 1 taza de aceituna negra sin hueso
- 3 cucharadas de ajonjolí tostado
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadas de miel de abeja
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones
Mezcla la salsa de soya con la miel de abeja. Integra el jugo de limón; por último agrega el ajonjolí y el aceite de oliva. Salpimienta el atún y sella 30 segundos por lado en una sartén caliente con un poco de aceite. Retira a una tabla y corta en rebanadas finas.
Mezcla el atún con la lechuga, los berros y las aceitunas en un tazón grande, adereza, salpimienta y sirve.
