Ingredientes:

• 1 taza de crema de leche
  
• 2 cucharadas de azúcar, de preferencia blanca
  
• 1 cucharada de licor de amaretto
  
• 1/2 kilo de fresas frescas

Preparación:

1. Mezcla en un recipiente grande, hondo y espacioso la crema de leche con el azúcar, ayúdate de un batidor o en su defecto de una batidora; debe quedar espeso más no rígido, tienes que estar pendiente que esté suave al tacto.
2. Continúa trabajando el batido y ve agregando poco a poco la cucharada de amaretto.
3. Divide las fresas cortándolas por la mitad y sírvelas ya sea en platos para postre o en copas. Ten a la mano algunas fresas para la decoración.
4. Cubre generosamente con la mezcla, es decir la crema. Corta las fresas que reservaste para decorar y coloca algunas sobre la cubierta o bien a los lados del plato para que se vea armónico. Finalmente, puedes dar un toque personal con unas hojitas de yerbabuena o menta para dar un poco de color a la preparación.