Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla suavizada
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 3 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 1/2 taza de crema de cacahuate
Instrucciones
Acrema la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, después agrega la vainilla seguida por la harina y la cocoa. Integra bien. Extiende la masa en una superficie enharinada a un grosor de un centímetro. Corta con moldes para galleta en tu forma preferida.
Hornea a 180ºC durante 20 minutos; permite que enfríen.
Unta un poco de crema de cacahuate sobre la mitad de las galletas y cubre con la otra mitad. Ofrece.