Gorditas de nata rellenas de dulce de leche
Ingredientes:
- 3 1/2 tazas de harina para las gorditas
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2 cucharadas de polvo para hornear para las gorditas
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1 taza de azúcar para las gorditas
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1/2 cucharadita de canela en polvo para las gorditas
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2 piezas de huevo para las gorditas
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1 taza de nata para las gorditas
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suficiente de harina de trigo para extender
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10 piezas de glorias de leche para rellenar
Preparación:
En un bowl, cierne la harina, el polvo para hornear, la azúcar y la canela en polvo. Reserva.
Agrega las piezas de huevo, la nata y amasa hasta tener una consistencia suave y homogénea. Coloca en un bowl y refrigera por 30 minutos.
Aplasta ligeramente las glorias con ayuda de tus manos para que queden más delgadas. Reserva.
Con ayuda de tus manos, forma las gorditas, rellénalas con la gloria de leche y forma las gorditas.
En un comal a fuego bajo, cocina las gorditas por 5 minutos de cada lado. Reserva.
Sirve con un café de olla y disfruta.
