Ingredientes:

16 láminas de pasta de lasaña precocida

1 kilo de carne molida (de res, cerdo o una mezcla)

1/2 litro de crema ácida

Nues moscada al gusto

2 tazas de queso manchego rallado

2 tazas de salsa de tomate

2 pimientos verdes picado

2 pimientos rojos picado

1 cebolla picada

4 dientes de ajo picados

Sal, Pimienta y Orégano al gusto

2 cucharadas de aceite

Preparación:

Calienta en una olla un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos. Añade sal y pimienta; cocina por unos minutos a fuego medio alto.

Agrega la carne cuando las verduras estén bien doradas. Mezcla constantemente y corta los tropezones de carne con ayuda de una pala de madera.

Añade la salsa de tomate y deja que se reduzca, la carne debe quedar casi seca. Sazona con orégano y rectifica el punto de sal. Reserva.

Calienta la crema, añade una taza de queso y permite que se funda. Mezcla y sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Coloca en un refractario forma una capa delgada de crema, coloca láminas de pasta y agrega una capa de carne, cubre con crema y repite la operación hasta terminar con todos los ingredientes.

Agrega encima el queso rallado y hornea a 200 grados por 20 minutos.