Ingredientes

Para El Relleno:

• 1 cucharada Margarina cocina sin sal
• 1/2 pieza cebolla blanca fileteada
• 1 diente ajo
• 500 gramos espinacas baby cortadas en tiras
• 1 cucharada de caldo de Pollo en polvo

Para La Salsa:

• 3 cucharadas de fécula de maíz Regular
• 4 tazas leche descremada
• 2 cucharadas Margarina cocina sin sal
• 2 cucharadas cebolla picada
• 1 cucharada de caldo de Pollo en polvo
• 1/2 cucharadita nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Para La Lasaña:

• 12 hojas láminas de lasaña precocida
• 1 taza queso oaxaca finamente picado

Preparación:

1. Para el relleno, derretir la Margarina Primavera® y sofreír la cebolla fileteada con el ajo. Añadir las espinacas con las nueces y cocinar a fuego medio hasta que las espinacas estén suaves.
2. Una vez tibio, agregar el requesón y sazonar con 1 cucharada de caldo de pollo n polvo. Mezclar hasta integrar.
3. Para la salsa, disolver la fécula de Maíz en la leche descremada. Reservar.
4. En una olla, derretir 2 cucharadas de margarina y sofreír la cebolla picada. Verter la leche con la fécula de Maíz y cocinar a fuego bajo hasta que espese ligeramente.
5. Sazonar con el caldo de pollo en polvo, nuez moscada y pimienta.
6. En un molde para horno, colocar un poco de la salsa al fondo y formar una capa de lasaña, cubrir con un poco del relleno de requesón y colocar encima otra capa de lasaña. Bañar con la salsa blanca.
7. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes; finalizar con una capa de lasaña. Bañar con la salsa restante y espolvorear el queso Oaxaca.
8. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté suave; servir.

¡Disfruta!

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