Milanesas empanizadas
Ingredientes:
- 300-350 gramos carne milanesa pulpa negra
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- ¾ -1 taza pan molido
- Aceite vegetal el necesario
Preparación:
- Cortar del tamaño deseado la carne de milanesa
- Batir en un plato grande los huevos y sazonar con sal y pimienta.
- Colocar el pan molido sobre papel encerado o un plato grande.
- Con la ayuda de un tenedor cubrir con el huevo batido los 2 lados de la milanesa. Dejar que escurra un poco el huevo y colocar sobre el pan molido.
- Cubrir uniformemente los dos lados.
- Calentar aceite en una plancha o sartén grande y a fuego medio-alto cocinar la carne hasta que esté bien dorada de los 2 lados. Unos 2-3 minutos de cada lado.
- Colocar sobre papel absorbente y servir.
¡Disfruta!
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