Pasta Alfredo con camarones
Ingredientes
- 250 gramos de pasta tipo fettuccini
- 1 taza de crema entera
- 1 taza de mantequilla
- 20 gramos de queso parmesano rallado
- 3 dientes de ajo machacados
- Sal y pimienta
- 1/2 cebolla picada
- 100 gramos de camarones limpios y pelados
Instrucciones
En una olla calienta un poco de agua con sal, cuando comience a hervir añade el fettuccini y deja cocinar hasta que la paste este al dente. Reserva.
Aparte en una cacerola a fuego medio vierte a crema 1/2 taza de mantequilla, cuando la mantequilla se derrita, agreda el queso parmesano, un diente de ajo, sal pimienta y mezcla hasta que el quesos se derrita y tenga una consistencia un poco espesa. Retira del fuego.
Calienta el resto de a mantequilla en una sartén, agrega la cebolla y sofríe, moviendo constantemente por dos minutos, añade el resto del ajo y los camarones. Cocina a fuego medio hasta que los camarones tengan un color rosado.
Mezcla la pasta con la salsa Alfredo, sirve y añade los camarones.
