Pay frío de yogur con frutos rojos
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría en cubos chicos
- 1/4 taza de agua
- 2 tazas de yogur
- 1/2 taza de azúcar glas
- 2 tazas de frutos rojos
Instrucciones
Mezcla la harina con la sal, agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una consistencia arenosa. Después agrega el agua, mezcla hasta formar una masa lisa. Extiende sobre una charola, cubre con plástico y refrigera por una hora.
Termina de extender la masa, cubre las bases de tarta con ella y hornea a 180º C durante 15 minutos. Reserva hasta que enfríen. Mezcla el yogur con la mitad del azúcar y divide en las tartas.
Tritura ligeramente los frutos rojos con el resto de la azúcar en el procesador de alimentos y agrégalos sobre las tartas.
