Deliciosa receta nutritiva de pechuga de pollo con nopales. Es muy sencilla de preparar y queda deliciosa. Ya que le das un toque diferente al pollo asado con la rica ensalada de nopales con cebollita, cilantro y queso. Además es un platillo bajo en calorías y alto en fibra que hará que te veas y sientas muy bien.

Ingredientes para dos porciones
• 2 pechugas de pollo
• 4 nopales mediano
• 1/2 cebolla morada en cuadritos
• 100 gramos de queso panela rallado
• 1/4 de taza de cilantro fresco picado al gusto de sal y pimienta

Preparación
1. Sazonar las pechugas de pollo con un poco de sal y pimienta.
2. En una sartén a fuego medio, asar las pechugas de pollo por los dos lados.
3. Cortar los nopales y asarlos en una sartén.
4. Colocar encima de la pechuga de pollo asada los nopales, luego ponerles un poco de cilantro y cebolla picada. Posteriormente espolvorear el queso panela rallado encima y listo.

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