Pechugas de pollo con champiñones
Pechugas de pollo con champiñones Esta deliciosa receta es fácil de hacer y muy nutritiva, las pechugas de pollo son de las carnes con menos grasa y los champiñones le dan un sabor especial.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, sin hueso, no piel
- 1 caja (8 oz) champiñones
- 2 cebollas blancas en rajas
- 2 tomates rojos
- 4 dientes ajo
- 1 puñito de cilantro aceite de oliva solo un poco
- Sal al gusto
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Preparación
- Cortar la pechugas a lo largo, hasta hacerlas delgadas, lavarlas bien.
- En una sartén poner poquito aceite de oliva, colocar el pollo y dejar cocer bien de un lado.
- Voltear la pechuga y cocinar el otro lado.
- Agregar sal al gusto.
- En otra sartén guisar la cebolla en rajas, ajo, agregar los tomates picados, cilantro picado, los hongos en rebanadas ya lavados por supuesto.
- Colocar esta preparación sobre el pollo.
