Las peras en almíbar son un exquisito bocadillo que a muchas personas les gusta, por eso, la siguiente receta es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

• 2 tazas de agua
• 250 g de azúcar
• 1 kg de peras bosc sin piel y en mitades
• 2 anís estrella
• 3 clavos de olor
• 3 semillas de cardamomo

Preparación:

Calienta el agua con el azúcar hasta que hierva y se forme un jarabe, aproximadamente por ocho minutos.

Incorpora las peras y las especias. Continúa la cocción por cinco minutos más o hasta que las peras estén tiernas.

Colócalas en un frasco esterilizado y sella. Debes cuidar que el almíbar no rebase la boca del frasco.

Esteriliza la conserva sumergiendo el frasco en una olla con agua y hierve por 30 minutos. Retira del fuego.

Tus peras en almíbar están listas para disfrutarse.

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