Pizza en forma de corazón
Ya casi es San Valentín y aunque hay mil lugares donde comprar una pizza en forma de corazón, es más romántico el hacerla tu mismo.
Ingredientes:
- Dos y 1/2 tazas de harina
- Paquete de levadura
- Una cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 tazas de agua
- Un manojo de hoja de albahaca fresca
- 1 taza de jitomate deshidratado
- Una taza de salsa de tomate
- 500 gramos de queso mozzarella fresco, rallado
Preparación:
Poner todo los ingredientes menos la harina en el procesador de alimentos hasta que se haga una bola (máximo 1 minuto). En tres partes, ir agregando la harina hasta tener una bola suave.
Partir la masa en 2 partes y extender en 2 charolas redondas con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
Poner salsa de tomate, queso mozarella, las hojas de albahaca y el jitomate deshidratado.
Meter al horno hasta que se empiece a dorar la masa y el queso, unos 20 minutos.
