Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Cantidad: 2-3 porciones

Ingredientes

1 pechuga de pollo picadas en trozos

2 dientes de ajo

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla pequeña picada

1/2 pimentón verde picado

1/2 taza de crema de leche

1/4 taza de salsa de tomate

3 cucharadas de worcestershire (salsa inglesa)

6 aceitunas rellenas picadas

1/2 taza de champiñones

Sal y pimienta

Preparación:

1.-Cortar en trozos la pechuga de pollo y condimentarla con el ajo machacado, sal y pimienta.

2.-En una sartén grande, coloque la mantequilla y sofría el pollo por 5 minutos o hasta que comience a dorar.

3.-Agregue las verduras picadas y cocine unos 5 minutos a fuego medio-bajo.

4.-Agregue las salsas, la crema de leche, las aceitunas y los champiñones, cocine por otros 10 minutos revolviendo de vez en cuando, dejando espesar un poco la salsa; rectifique la sazón.

Para servir, agregue perejil picado si lo deseas. Servir y disfrutar!