Las fresas y chocolate son deliciosas, además, puedes utilizarlo como postre después de una cena abundante.

Ingredientes:

• 150 gramos de chocolate blanco para fundir
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 30 galleta de chocolate con relleno molidas
• 1 lata leche condensada
• 280 gramos de queso crema
• 90 gramos de mantequilla derretida
• 600 gramos fresa frescas cortadas en cuartos
• 75 gramos de chocolate semiamargo fundido

Preparación:

Para la base de este postre, tritura las galletas de chocolate y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. En un molde de aro, coloca papel aluminio, vierte las galletas y aplasta para formar una base, luego lleva a refrigerar por 15 minutos.

Para la preparación de la crema, comienza por derretir el chocolate blanco en el microondas o al baño maría, según lo indiquen las instrucciones de tu producto. Por otro lado, disuelve los sobres de gelatina sin sabor en un poco de agua a temperatura ambiente.

Luego, bate el queso crema, la leche condensada, el chocolate derretido y la gelatina disuelta hasta integrar por completo. Retira tu base de la nevera y vierte la mitad de la mezcla, luego coloca una capa de fresas frescas cortadas y repite el proceso hasta terminar con una capa de fresas, después agrega, con ayuda de una cuchara, el chocolate semiamargo fundido y lleva a la nevera tu postre por 2 horas.

Una vez listo, puedes disfrutar tus fresas y chocolate blanco.

También podría interesarte: Helado de pistache y chocolate