Estamos de acuerdo en que Studios Ghibli siempre sabe como deleitarnos con su gastronomía japonesa, por lo que te mostraremos como preparar sus deliciosos panes al vapor de la película El Viaje de Chihiro.

Ingredientes para preparar panes al vapor del Viaje de Chihiro:

• Leche tibia 130 ml
• Azúcar 15 gr
• Aceite 15 gr
• Levadura seca 1 cucharadita
• Harina 250 gr
• Polvo de hornear ½ cucharadita
• Sal ¼ cucharadita

Preparación:

Primero se debe mezclar la leche tibia con la levadura seca y el azúcar en un recipiente hondo y circular y se dejará reposar hasta que se fermente.

Mezcla el resto de los ingredientes para hacer una especie de masa. Agrega la leche con la levadura a la harina y ve mezclando hasta tener una masa.

Este será amasado hasta que esté suave y elástica. Posteriormente, la pones a fermentar hasta que doble su tamaño.

El tiempo dependerá del clima en el que estés. Al estar listo, se deberá estirar.

Se deberá tomar la masa formándolo en una forma de cilindro horizontal para porcionarlo cortándolo en pedazos. Esto dependerá del tamaño que quieras tus panes.

Ya que esté porcionada, tomarás los pedazos y los harás en formas de bolas en el que deberás de aplanar un poco para agregar el relleno de tu selección.

En el centro se le agregará el relleno y posteriormente lo cubres.

Nuevamente las dejas reposar hasta que se doble su tamaño otra vez y entonces la llevarás a la vaporera colocando papel para hornear debajo de los panes.