Este arroz a la mostaza con verduras te sacará de apuros, ya que es económico, súper práctico y lo puedes utilizar como guarnición para cualquier platillo. Dale un giro a la típica receta de arroz y anímate a preparar este delicioso arroz a la mostaza con verduras, ¡no te arrepentirás!

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Ingredientes:

2 cucharadas de aceite vegetal.

1/4 tazas de cebolla, finamente picada.

1 cucharada de ajo, finamente picado.

Dos tazas de arroz.

3 cucharadas de Mostaza.

4 tazas de caldo de pollo.

1/2 tazas de zanahoria, en cubitos.

Brócoli, en floretes pequeños 1/2 taza.

Chícharo 1/2 taza.

Granos de elote, amarillo 1/2 taza.

Suficiente de cebollín, para decorar.

Preparación:

1)En un sartén profundo agrega el aceite y cocina la cebolla, el ajo y el arroz hasta que tenga un color doradito. No dejes de mover para conseguir un color uniforme en todos los granos.

2)Agrega la Mostaza , mezcla y luego agrega el caldo de pollo y la zanahoria.

3)Tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos. Agrega el chícharo, el elote amarillo y cocina por 5 minutos más.

4)Sirve caliente, decora con cebollín y disfruta.

Una receta muy fácil y rápida, y con la cual podrás deleitar a tu familia y consentirlos con el exquisito sabor mexicano y 100 por ciento casero.