Si estás planeando una reunión con tus amigos o buscas una opción deliciosa para ver el partido o tu serie favorita, tienes que preparar estos boneless de pollo.
Ingredientes
• 1 pechuga de pollo en cubos
• 2 ramas de apio en bastones
• 1/2 taza de salsa búfalo
• 1/2 taza de salsa habanero
• 1/2 taza de pulpa de mango
• 2 cucharaditas de peperoncini
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 2 tazas de harina tempura
• 1 taza de agua fría
• 1 taza maicena
• Aceite suficiente para freír

Instrucciones
1. Mezcla el harina con el agua, coloca los cubos de pollo en una charola, salpimienta y rebosa con maicena, pasa por la masa y fríe en aceite caliente.
2. Retira cuando estén doradas y escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.
3. Mezcla el peperoncini con el mango y jugo de limón.
4. Divide el pollo en tres partes, baña una porción con la mezcla anterior, otra con salsa de habanero y el resto con salsa búfalo.
5. Sirve por separado y acompaña con bastones de apio.
6. Salpimienta bien el pollo antes de freír.
7. Fríe en abundante aceite en una olla limpia y escúrrelos en un colador. Quedarán crujientes por fuera y jugosas por dentro.
8. Además de freírlos también puedes hornearlos con un poco de aceite.
9. Colócalos en un tazón y ahí báñalos con la salsa, mezcla bien para que queden mejor impregnados.
10. Acompáñalos con apio y algún aderezo ranch o blue cheese para darles un mejor sabor.
11. Puedes preparar tus propias salsas o buscar las que ya están preparadas como la búfalo.
12. Sírvelos en tazones separados por sabor o en charolas con secciones.
13. Si no te gusta el apio, te recomendamos servirlos con zanahorias baby.