Debido a que el chocoflan es lo de hoy, tras volverse tendencia por el color del vestido que Beatríz Gutiérrez Müller utilizó en el Grito de Independencia, te presentamos una receta fácil y barata para que disfrutes junto a familia:

Ingredientes para el chocoflan:

Para el Pan

• 500 g harina para pastel de chocolate
• 3 huevos grandes (150ml)
• 300 ml Agua
• 80 ml aceite(de cocinar)
• 2 cucharadas mantequilla
• 2 cucharadas harina de trigo
• 1 taza caramelo o cajeta

Para el flan

• 1 lata leche condensada
• 1 lata leche evaporada
• 6 huevos

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C
2. Engrasa y enharina un molde para pastel(de 24 o 26 cm) y cubre el fondo con caramelo o cajeta
3. Mezcla con la batidora la harina para pastel de chocolate con el agua
4. Añade los huevos de uno en uno y el aceite, bate hasta obtener una mezcla homogénea y reserva.
5. Para el flan: licúa las leches, los huevos
6. Vacía en un molde la mezcla de chocolate y encima vierte poco a poco la mezcla del flan.
7. Tapa el molde con papel aluminio de manera que quede sellado
8. Hornea a Baño María de 1 1/2 a 2 horas (Esto varía con cada horno)
9. Retira del horno, deja enfriar por completo, desmolda y sirve
10. Al final refrigera de 12 a 24 horas y podrás degustar de este rico postre sin gastar tanto, acompañado de tus familiares o amigos.

Ahora ya tienes un rico chocoflan… solo te queda disfrutar.

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