Strudel de manzana trenzado con hojaldre
Ingredientes:
- 2 manzanas rojas
- 1 manzana verde
- 1 taza azúcar mascabado
- 1 taza mantequilla , en cubos
- 1 taza pasa
- 1 taza nuez picadas
- El jugo de 2 limones
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 cucharada canela molida
- 1/2 kilo de pasta hojaldre
- 2 cucharadas harina
- 1 huevo
- 100 gramos almendra fileteada
Preparación:
- Pela las manzanas y corta en medias lunas.
- Coloca en un tazón todos los ingredientes y mezcla.
- Precalienta el horno a 160 grados.
- Extiende la masa a un grosor de medio centímetro. Coloca en una charola con papel encerado.
- Coloca al centro la preparación de las manzanas. Corta tiras del relleno hacia afuera.
- Pega las tiras hacia el centro formando una trenza. Barniza con huevo y espolvorea las almendras.
- Hornea por 45 minutos. Sirve y decora con cerezas y espolvorea azúcar glass.
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