La tarta de chocolate además de deliciosa, es lo más fácil y rápida de preparar, por lo que viene siendo una de nuestras recetas favoritas.

No más de 15 minutos y la tarta de chocolate estará lista luego de estar unas horas refrigerada y esté lista para servirse.

Ingredientes :

• Galletas tipo Marías 200 g
• Mantequilla a temperatura ambiente 100 g
• Chocolate negro para postres 250 g
• Leche entera 1 l
• Grenetina en polvo sobres 2
• Azúcar 50 g
• Chocolate blanco para decorar 100 g

Preparación:

Trituramos las galletas dentro de una bolsa de plástico bien cerrada y pasando por encima un rodillo. Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente o, incluso mejor, ligeramente fundida. Mezclamos bien para obtener una masa homogénea. Cubrimos la base y laterales de un molde desmoldable de 25 cm, aplastando bien para compactar, y guardamos en la nevera o congelador para que endurezca.

Mientras tanto preparamos el relleno. Picamos el chocolate y lo calentamos en un cazo junto con la leche, los dos sobres de grenetina y el azúcar durante 10 minutos. Removemos bien para que no queden grumos. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera durante cuatro horas aproximadamente. Con un pelador hacemos virutas de chocolate blanco y decoramos la tarta en el momento de servir.