Cocina

Tazón de pollo picante con brócoli

04/10/2019 - Hace 5 años en México

Tazón de pollo picante con brócoli

Cocina | 04/10/2019 - Hace 5 años
Tazón de pollo picante con brócoli

Ingredientes

  • 1 aguacate rebanado
  • 2 ramilletes de brócoli cocido
  • 1 zanahoria pelada y rebanada en listón
  • 1 taza de col morada rebanada
  • 1 pepino con cáscara rebanado.ç

Para el aderezo:

  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 4 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • ½ cucharadita de jengibre rallado

 Para el pollo:

  • 2 medias pechugas de pollo sin piel y sin hueso
  • 1½ cucharadita de páprika
  • Sal, Pimienta y comino
  • ¼ cucharadita de tomillo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de aceite

Preparación

En un tazón mezcla el aceite con todos los ingredientes para el pollo, mezcla bien y unta en cada media pechuga. Cocina en una parrilla hasta que el pollo esté bien cocido y rebana.

Para hacer el aderezo revuelve todos los ingredientes. Acomoda las verduras en un tazón junto con el pollo y baña con el aderezo.

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