Los chilaquiles pueden ser un gran platillo y su preparación es sumamente sencilla y práctica ya que los ingredientes para prepararlos los puedes encontrar en cualquier mercado.

Sin embargo en esta ocasión usaremos estos para preparar una receta de torta de chilaquiles diferente y muy rica. Queda perfecta para un día de esos en los que mueres de hambre, así que te invitamos a que te quedes con nosotros y juntos preparemos paso a paso esta deliciosa tortas de chilaquiles.

Ingredientes:
2 tazas de Totopos de maíz
4 piezas de Bolillo
2 tazas de pollo deshebrado
4 piezas de tomate rojo
½ pieza de cebolla
1 diente de Ajo
3 piezas de Chile verde serrano
1 taza de queso rallado
1 taza de Crema ácida
1 pizca de Sal

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1-Antes de comenzar la preparación de esta deliciosa torta de chilaquiles muy mexicana necesitamos reunir los ingredientes que vamos a utilizar.
2-Vamos a comenzar preparando nuestra rica salsa para los chilaquiles de esta torta: para ello tomamos los tomates rojos, junto con la cebolla, el diente de ajo, los chiles y los colocamos en una cacerola con agua hirviendo dejándolos aproximadamente 10 minutos para que se cuezan perfectamente.
3-Una vez cocidos los ingredientes para nuestra salsa los llevamos a la licuadora, añadimos una pizca de sal y pimienta, entonces procedemos a licuar hasta obtener una salsa homogénea para la torta de chilaquiles.
4-Una vez formada nuestra salsa la vertemos sobre una cacerola con aceite previamente calentado y dejamos que se fría hasta que ya no se observe la natilla. Revisamos el sazón y si hace falta añadimos un poco más de sal y pimienta.
5-Una vez lista nuestra salsa le añadimos los totopos de maíz y dejamos que se cubran completamente.
6-Por otro lado, abrimos por la mitad nuestro pan bolillo, tomamos un poco de los chilaquiles para rellenarlo, y añadimos también un poco de pollo deshebrado.
7-Por último, añadimos un poco de queso rallado y crema ácida, acompañamos con un poco de lechuga y ¡listo!, que disfrutes esta deliciosa torta de chilaquiles.

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