Los waffles salados son una excelente opción para probar una variedad de sabores pues mezcla lo dulce con lo salado, te dejamos la receta para disfrutarlos esta tarde.

Ingredientes:

Salsa de Chipotle

• ½ taza Crema acida
• ¼ taza salsa de chipotle de lata
• ¼ de cucharadita sal kosher

Queso

• 1 pqt. de (8 oz.) Queso Blanco
• ¼ de taza Queso Cotija Molido

Preparación:

1. Salsa de Chipotle: En un tazón pequeño, combina la crema, salsa de chipotle, y sal. Revuelve hasta que quede todo bien combinado y pon a un lado.
2. Queso: Corta el queso Caribe en cuatro cuartos, corta cada cuarto a la mitad para tener un total de 8 pedazos.
3. Precalienta la waflera eléctrica hasta que alcance una temperatura media-alta.
4. Coloca 1 rebanada de queso Caribe en cada cuarto de la waflera. Agrega 1 cucharada de queso Cotija en cada uno. Coloca otra rebanada de queso Caribe. Cierra la waflera y cocina por 4 minutos.
5. Cuando estén listos, remueve el queso con pinzas y colócalo en una tabla para cortar. Deja que el queso se enfríe ligeramente y corta cada waffle de queso en cuartos.
6. Sirve y disfruta con la salsa de chipotle.

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