Zanahorias fritas
Ingredientes:
- 10 zanahorias
- 2 tazas de aceite
- 1 taza de fécula de maíz
- Sal y pimienta
Procedimiento:
- Calienta en una sartén profunda el aceite, pela las zanahorias y con el mismo pelador rebana en listones, sazona con sal y pimienta. Revuelca los listones en la fécula de maíz y sacude el exceso. Fríe por tandas los listones por un par de minutos hasta que estén dorados y crujientes, escurre el exceso de aceite en papel absorbente. Sirve de inmediato.
