La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Profeco aseguraron que actualmente no existen condiciones económicas que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla, al señalar que tanto el costo del maíz en grano como de la harina de maíz se mantienen estables.

En un comunicado conjunto, ambas dependencias hicieron un llamado a productores y comercializadores para evitar incrementos injustificados que afecten el bolsillo de las familias mexicanas, al tratarse de uno de los alimentos básicos de mayor consumo en el país.

Las autoridades subrayaron que no se han registrado presiones técnicas o económicas dentro de la cadena productiva que respalden un ajuste al alza en el precio del producto.

Además, recordaron la existencia del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, mediante el cual empresas harineras y representantes de la industria de la masa y la tortilla se comprometieron a mantener la estabilidad de precios y buscar reducciones graduales cuando las condiciones del mercado lo permitan.

Organismos como la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla coincidieron en que actualmente no hay justificación técnica para elevar costos al consumidor.

Como parte de la vigilancia, Profeco informó que mantiene monitoreo constante sobre 603 tortillerías en el país mediante el programa Quién es Quién en los Precios, con reportes mensuales para detectar posibles abusos.

El gobierno también destacó que continúa aplicando estrategias para fortalecer la cadena de suministro de maíz, reducir intermediarios y proteger el poder adquisitivo de los consumidores.